Contorni: FAGIOLINI CON PANCETTA
Ingredienti
DOSI PER 4:
450 G FAGIOLINI
3 CIPOLLE
200 G PANCETTA
OLIO D'OLIVA
ACETO
SALE
Preparazione
LESSATE I FAGIOLINI. PULITE LE CIPOLLE,TAGLIATELE A RONDELLE E LESSATELE PER15--20 MINUTI. TRITATE GROSSOLANAMENTE LAPANCETTA E ROSOLATELA IN UNA PADELLACON UN PO' DI OLIO, UNITE LA CIPOLLA EFATE INSAPORIRE PER ALCUNI MINUTI.VERSATE I FAGIOLINI IN UN PIATTO DAPORTATA, VERSATECI SOPRA LE CIPOLLE E LAPANCETTA E CONDITE CON SALE, OLIO E ACETO. LASCIATEINSAPORIRE 15 MINUTI E SERVITE.
Fonte: RAI Televideo
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