Contorni: FAGIOLINI ALLE OLIVE
Ingredienti
DOSI PER 4:
450 G FAGIOLINI
1 CIPOLLA
1 SPICCHIO AGLIO
20 OLIVE NERE
2 MANCIATE EMMENTAL GRATTUGIATO
OLIO
BURRO
SALE
Preparazione
LESSARE PER 10 MINUTI I FAGIOLINI INACQUA BOLLENTE SALATA, FARLI SALTAREIN PADELLA PER 5 MINUTI CON OLIO, BURROE UN TRITO DI AGLIO E CIPOLLA, UNIRELE OLIVE SNOCCIOLATE E TAGLIATE A FILETTIE L'EMMENTAL.
COPRIRE, SPEGNERE IL FUOCO, LASCIARSCIOGLIERE IL FORMAGGIO E SERVIRE.
Fonte: RAI Televideo
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