Contorni: FAGIOLINI AGLIO E OLIO
Ingredienti
DOSI PER 4:
450 G FAGIOLINI
1 SPICCHIO AGLIO
2 CUCCHIAI OLIO
PREZZEMOLO
SALE
Preparazione
SCOTTARE I FAGIOLINI PER 10' IN ACQUABOLLENTE SALATA E SGOCCIOLARLI BENE.IMBIONDIRE L'AGLIO NELL'OLIO, ELIMINARLOQUANDO SARà COLORITO E UNIRE I FAGIOLINI. FARROSOLARE A FUOCO VIVACE, SALAREE COMPLETARE LA COTTURA MESCOLANDOSPESSO. A COTTURA QUASI ULTIMATA UNIREIL PREZZEMOLO E SERVIRE CALDI.
Fonte: RAI Televideo
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