Contorni: FAGIOLI IN PUREA
Ingredienti
DOSI PER 4:
450 G FAGIOLI BORLOTTI
200 G PANNA LIQUIDA
90 G BURRO
SALE
Preparazione
LESSARE I FAGIOLI IN UNA PENTOLA COPERTIDI ACQUA FREDDA. SALARLI QUASI A FINECOTTURA, PASSARLI AL SETACCIO E METTERLIIN UNA PENTOLA CON IL BURRO. FARLI INSAPORIREE AGGIUNGERE LA PANNA. CUOCEREQUALCHE MINUTO E SERVIRLI COME CONTORNOA CARNI LESSE.
Fonte: RAI Televideo
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