Contorni: CONTORNO MEDITERRANEO AI FUNGHI
Ingredienti
DOSI PER 4:
1 CONFEZIONE ``CONTORNO MEDITERRANEO" FINDUS
1 MAZZETTO PREZZEMOLO
1 SPICCHIO AGLIO
200 G CHAMPIGNON
1/2 LIMONE
OLIO
SALE
PEPE
Preparazione
TRITARE ABBONDANTE PREZZEMOLO CON L'AGLIO. METTERESUL FUOCO UN TEGAME CON 1CUCCHIAIO DI OLIO E METà DEL TRITO, APPENACALDO UNIRE I FUNGHI E CUOCERLI AFUOCO VIVO. SALARE, PEPARE E SPRUZZARECON IL SUCCO DI LIMONE. UNIRE IL RIMANENTETRITO, MESCOLARE E SPEGNERE. CUOCEREPER 10' IN UN ALTRO TEGAME IL CONTORNOMEDITERRANEO IN POCO OLIO, UNIRVII FUNGHI, FAR INSAPORIRE E SERVIRE.
Fonte: RAI Televideo
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