Contorni: CHAMPIGNON RIPIENI
Ingredienti
DOSI PER 4:
500 G FUNGHI CHAMPIGNON
30 G BURRO
AGLIO
SALE
PEPE
Preparazione
FRULLARE UN'ABBONDANTE MANCIATA DIPREZZEMOLO CON 3 CUCCHIAI D'OLIO, UNANOCE DI BURRO, AGLIO, SALE E PEPE.
DISPORRE LE CAPPELLE DEI FUNGHI, TOLTEDAI GAMBI, CON LA PARTE CONCAVA RIVOLTAVERSO L'ALTO, SU UNA PIROFILA IMBURRATA.
RIEMPIRE CIASCUN FUNGO CON UN CUCCHIAIODELLA SALSA PREPARATA PRECEDENTEMENTE EMETTERE IN FORNO, GIà CALDO, PER CIRCA20 MINUTI.
Fonte: RAI Televideo
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