Contorni: CAVOLINI DI BRUXELLES BRASATI
Ingredienti
PER 4 PERSONE:
6--700 G CAVOLINI DI BRUXELLES
2 CIPOLLE
50 G BURRO
2 DL BRODO VEGETALE
SALE
PEPE
Preparazione
TOGLIETE LE FOGLIE ESTERNE AI CAVOLINI,LAVATELI ED INCIDETENE LA BASE. LESSATELIPER 5 MINUTI IN ACQUA SALATA, QUINDISCOLATELI. TRITATE FINEMENTE LE CIPOLLEE FATELE ROSOLARE IN UNA CASSERUOLA CONIL BURRO, UNITE UN PO' DI BRODO E FATECUOCERE 5 MINUTI. UNITE I CAVOLINI, ILBRODO RIMASTO, SALE E PEPE E ULTIMATE LACOTTURA A CASSERUOLA SEMICOPERTA.
Fonte: RAI Televideo
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