Contorni: CAROTE E FAGIOLINI STUFATI
Ingredienti
PER 4 PERSONE:
400 G CAROTINE
400 G FAGIOLINI
2 CIPOLLE
3 CUCCHIAI OLIO EXTRAVERGINE D'OLIVA
1 BICCHIERE BRODO VEGETALE
SALE
Preparazione
IN UNA PADELLA FATE STUFARE LE CIPOLLEAFFETTATE CON L'OLIO D'OLIVA E UN PO'DI BRODO. DOPO 3--4 MINUTI UNITE LE CAROTEE I FAGIOLINI, SALATE E UNITE L'ALTRO BRODO.FATE CUOCERE A FUOCO MEDIOPER 20--30 MINUTI, GIRANDO DI TANTO INTANTO CON UN CUCCHIAIO DI LEGNO.
Fonte: RAI Televideo
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