Contorni: CAROTE ALL'ARANCIA
Ingredienti
DOSI PER 4:
600 G CAROTE
60 G BURRO
1 ARANCIA
1 LIMONE
SALE
Preparazione
MONDARE LE CAROTE, ELIMINARE LE ESTREMITà,LAVARLE E TAGLIARLE A JULIENNE.SCIOGLIERE IL BURRO IN UNA GRANDE PADELLA,UNIRE LE CAROTE, SALARE E FARCUOCERE PER CIRCA 5 MINUTI MESCOLANDOSPESSO.PASSARLE IN UN PIATTO DA PORTATA, IRRORARECON IL SUCCO DI ARANCIA E DI LIMONEE SERVIRE.
Fonte: RAI Televideo
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