Contorni: CARCIOFI E RADICCHIO
Ingredienti
DOSI PER 4:
4 CARCIOFI
200 G RADICCHIO DI TREVISO
100 G SCAGLIETTE DI FORMAGGIO GRANA
IL SUCCO DI 2 LIMONI
OLIO
SALE
PEPE
Preparazione
MONDARE I CARCIOFI E TAGLIARLI A FETTINESOTTILI, RASCHIARE I GAMBI E TAGLIARLIA RONDELLE. IMMERGERLI IN ACQUA ACIDULATACON SUCCO DI LIMONE. ASCIUGARLI EMETTERLI IN UN'INSALATIERA, IRRORARLICON SUCCO DI LIMONE E AGGIUNGERE IL RADICCHIOA LISTARELLE E IL FORMAGGIO ASCAGLIE. AL MOMENTO DI SERVIRE CONDIRECON SALE, PEPE, OLIO E SUCCO DI LIMONE.
Fonte: RAI Televideo
CARCIOFI E RADICCHIO, Contorni, RICETTA DI CUCINA CARCIOFI E RADICCHIO, Contorni , cerca ricetta Contorni, trova ricetta Contorni, scegli le ricette di cucina più adatte alle tue esigenze. Archivio Ricette CARCIOFI E RADICCHIO