Contorni: CARCIOFI DELIZIA
Ingredienti
DOSI PER 3:
6 CARCIOFI INTERI
100 G PROSCIUTTO COTTO
PREZZEMOLO
AGLIO
OLIO
BURRO
SALE
PEPE
Preparazione
TRITATE BENE IL PROSCIUTTO, IL PREZZEMOLOE DUE SPICCHI D'AGLIO.
RIEMPITE OGNI CARCIOFO CON QUESTO PREPARATOE DISPONETELI UNO VICINO ALL'ALTROIN UN TEGAME CON POCO OLIO E BURRO,AGGIUNGETE DUE BICCHIERI D'ACQUA O DIBRODO, SALATE E PEPATE, COPRITE E CUOCETEA FUOCO BASSO PER UN'ORA CIRCA.
Fonte: RAI Televideo
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