Contorni: BROCCOLI ALLE ACCIUGHE
Ingredienti
DOSI PER 4:
500 G BROCCOLI
25 G CAPPERI
4 ACCIUGHE
1/2 BICCHIERE OLIO
SALE
Preparazione
PULIRE I BROCCOLI, TAGLIARLI A PEZZI,FARLI LESSARE IN ACQUA BOLLENTE SALATAE SCOLARLI.IN UN TEGAME FAR SCALDARE L'OLIO, UNIRELE ACCIUGHE LAVATE E SPINATE, SCHIACCIARLECON UNA FORCHETTA E AMALGAMARLEALL'OLIO.AGGIUNGERE I CAPPERI E I BROCCOLI, FARINSAPORIRE E SERVIRE.
Fonte: RAI Televideo
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