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90 G PINOLI
1 CUCCHIAIO OLIO INSAPORE
60 G CILIEGIE TRITATE FINI
60 G DATTERI SNOCCIOLATI E TRITATI FINI
60 G SCORZA D'ARANCIA CANDITA TRITATA FINE
90 G NOCI TRITATE FINI
MEZZO CUCCHIAINO CANNELLA
2 CUCCHIAI MIELE
60 G MANDORLE MACINATE FINI
1 ALBUME D'UOVO

IN UNA PADELLA, SU FIAMMA MEDIA, FRIGGETE I PINOLI FINCHé SONO BEN DORATI.VANNO POI SCOLATI SU CARTA DA CUCINA E TRITATI NON TROPPO FINI.
RIUNITE IN UNA CIOTOLA CILIEGIE, DATTERI, SCORZA D'ARANCIA, NOCI E CANNELLA.SCALDATE IL MIELE IN UNA CASSERUOLA, VERSATELO NELLA CIOTOLA E MESCOLATE.AGGIUNGETE INFINE LE MANDROLE MACINATE E L'ALBUME.
RICAVATENE DELLE PALLINE E ROTOLATELE NEL TRITO DI PINOLI.ACCOMODATELE IN UN PIATTO E FATELE RASSODARE IN FRIGORIFERO.

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