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Confetteria: CARAMELLE MOU
Ingredienti
250 G ZUCCHERO A QUADRETTI
1/2 L PANNA NON TROPPO DENSA
UN BASTONCINO VANIGLIA
Preparazione
SI METTE TUTTO ASSIEME E AL FUOCO E SI RIMESCOLA FINCHé IL TUTTO ABBIA PRESOUN BEL COLOR NOCCIOLA.
SI VERSA IN UNA LATTA E SI ALLARGA.SI SEGNANO CON LA LAMA DEL COLTELLO DEI QUADRETTINI E QUANDO SARà RAFFREDDATASI ROMPONO.
OCCORRE PER LA RIUSCITA LA PADELLA DI FERRO.
Fonte: Quaderno di casa Magnaghi
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