Biscotti: GINGER BISCUITS
Ingredienti
8 ONCE FARINA
1 CUCCHIAINO ZENZERO IN POLVERE
4 ONCE MARGARINA DURA
4 ONCE ZUCCHERO
1 CUCCHIAINO BICARBONATO DI SODIO
2 CUCCHIAI ``GOLDEN SYRUP" (SCIROPPO ZUCCHERINO)
Preparazione
UNGERE LA PIASTRA. RISCALDARE IL FORNO A 375OF.IMPASTARE LA MARGARINA NELLA MISCELA DI FARINA, ZENZERO E BICARBONATO.AGGIUNGERE LO ZUCCHERO E LO SCIROPPO INTIEPIDITO.MESCOLARE FINO A RAGGIUNGERE UNA BUONA CONSISTENZA.PREPARARE DELLE PALLINE DELLE DIMENSIONI DI UNA NOCE, CON LE MANIINFARINATE. DISPORLE SULLA PIASTRA CON ABBONDANTE SPAZIO PER ESPANDERSIED APPIATTIRLE CON UNA FORCHETTA.CUOCERE PER 10 MINUTI; TOGLIERE DALLA PIASTRA FINCHé SONO CALDI EMETTERE A RAFFREDDARE IN UN CESTELLO.
Fonte: Stefania (FidoNet), da Carole Gregory
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