Biscotti: BROWNIES
Ingredienti
100 G BURRO
50 G CIOCCOLATO FONDENTE
220 G ZUCCHERO
2 UOVA
1 BUSTINA ZUCCHERO VANIGLIATO
140 G FARINA
100 G NOCI TRITATE
Preparazione
FAR SCIOGLIERE IL CIOCCOLATO CON IL BURRO A BAGNOMARIA. TOGLIERE DAL FUOCO,AGGIUNGERE LO ZUCCHERO E LASCIAR RAFFREDDARE. UNIRE LE UOVA, UNA ALLA VOLTA,MESCOLANDO CON UN CUCCHIAIO DI LEGNO FINCHé SARà TUTTO BEN MONTATO,OPPURE FRULLARE CON IL FRULLINO ELETTRICO. AGGIUNGERE LA FARINA E LE NOCIE MESCOLARE FINO A QUANDO SARANNO BENE AMALGAMATE. FODERARE DI ALLUMINIOLA TEGLIA IMBURRATA, VERSARE IL COMPOSTO E CUOCERE A FORNO GIà CALDO PERCIRCA MEZZ'ORA A CALORE MODERATO. SFORNARE, LASCIAR RAFFREDDARE E TAGLIAREDEI BISCOTTI A FORMA QUADRATA.
Fonte: Massimo Monciardini (FidoNet)
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