Biscotti: BISCOTTI ALL'UVETTA
Ingredienti
150 G FARINA
170 G BURRO
200 G ZUCCHERO
150 G UVETTA SULTANINA
2 UOVA
Preparazione
LAVORATE IN UNA TERRINA 150 G. DI BURROCON LO ZUCCHERO, POI UNITE LE UOVA, LAFARINA E L'UVETTA FATTA RINVENIRE E BENASCIUGATA. STENDETE IL COMPOSTO, CHE RISULTAMOLTO FRIABILE, SULLA LASTRA DELFORNO UNTA DI BURRO, AIUTANDOVI ANCHECON LE MANI E PONETE IN FORNO CALDO A170' PER CIRCA 20 MINUTI. ESTRAETE DALFORNO; CON UNA FORMINA RITAGLIATE I BISCOTTIE FATE RAFFREDDARE. GUSTERETE DEIDELIZIONI PASTICCINI, MOLTO FRIABILI.
Fonte: RAI Televideo
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