Biscotti: BISCOTTI AL PEPE
Ingredienti
300 G FARINA
200 G MIELE
50 G BURRO
2 TUORLI
1 CUCCHIAIO CANNELLA
ABONDANTE PEPE
10 G LIEVITO
1 POCHINO LATTE
Preparazione
SBATTETE IL BURRO CON IL MIELE.
UNITE LA FARINA, I TUORLI D'UOVO ED IL LATTE, E MESCOLATE BENE. DEVE RIMANEREUN'IMPASTO ABBASTANZA COMPATTO (REGOLATE IL LATTE PER OTTENERE LA GIUSTACONSISTENZA).
AGGIUNGETE INFINE IL LIEVITO E LE SPEZIE, E CUOCETE 15/20' A 170OC.
SPINGONO AD ABBONDANTI BEVUTE DI Tè OPPURE ANCHE DI BUON VINO.
Fonte: Roberto Piola (FidoNet)
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