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Bevande alcooliche: ZABAIONE CALDO
Ingredienti
150 G ZUCCHERO
8 UOVA
1/4 L FRA VINO BIANCO DOLCE E MARSALA
Preparazione
METTERE IN UN RECIPIENTE LO ZUCCHERO, ITUORLI, IL VINO E IL MARSALA.
CUOCERE A BAGNO MARIA, SBATTENDO INCONTINUAZIONE CON LA FRUSTA, FINCHé LOZABAIONE PRENDERà CONSISTENZA.
SERVIRE IN COPPA BEN CALDO.
Fonte: RAI Televideo
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