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UNA TAZZA BUON DOLCETTO ABBONDANTE
UN TRONCHETTO CANNELLA
4 O 5 CHIODI DI GAROFANO
7 O 8 SEMI CARDAMOMO
DUE CUCCHIAINI MIELE ALLO ZENZERO

IL MIELE ALLO ZENZERO è MIELE IN CUI HO LASCIATO PER UN MESEDELLO ZENZERO FRESCO TRITATO: 50 G. DI ZENZERO PER 200 G. DI MIELE.
IL PROCEDIMENTO è ANALOGO ALLA RICETTA CLASSICA; è CONSIGLIABILEROMPERE I SEMI DI CARDAMOMO.
UN VERO SOLLIEVO CONTRO I SINTOMI DI RAFFREDDORE E SINUSITE.

VINO AROMATICO

INGREDIENTI:
1 L VINO ROSSO DELL'ANNO

3 G CHIODI DI GAROFANO

3 G CORIANDOLO

7 STECCHE CANNELLA

1 G PEPE GAROFANATO

2 STECCHE VANIGLIA

1 FOGLIA LAURO

4 FOGLIE SALVIA

100 G ZUCCHERO DI CANNA


SI LASCIANO MACERARE LE DROGHE NEL VINO PER 12 ORE IN UNRECIPIENTE COPERTO, POI SI FA BOLLIRE SINO A RIDURLO DI UN TERZO.SI SERVE BOLLENTE.
E` FREQUENTE LA CORREZIONE CON UN GOCCIO DI BRANDY AL MOMENTO DISERVIRE PER RINFORZARE ALCOLICAMENTE IL GUSTO.

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