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Bevande alcooliche: MARENROSS
Ingredienti
100 FOGLIE AMARENA
1/2 BUCCIA DI LIMONE
1 LITRO VINO
200 GR ZUCCHERO
330 GR ALCOOL
Preparazione
MACERARE IN UN RECIPIENTE DI VETRO FOGLIE, ZUCCHERO, VINO, BUCCIADI LIMONE TAGLIATA A STRISCIOLINE SOTTILI. AGITARE OGNI TANTO PERFAR SCIOGLIERE LO ZUCCHERO. DOPO 45 GIORNI AGGIUNGERE L'ALCOOL ELASCIAR STARE PER ALTRI 20 GIORNI, POI FILTRARE ED IMBOTTIGLIARE.
FAR STAGIONARE PER QUALCHE MESE PRIMA DI CONSUMARE.
Fonte: Quaderno Del Basso-Orsini
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