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1 STECCA CANNELLA (1 TRONCHETTO LUNGO UNA SPANNA)
UNA CINQUANTINA BACCHE DI GINEPRO
450 G ALCOOL
600 G ZUCCHERO
750 G ACQUA

METTERE LA CANNELLA, IL GINEPRO E L'ALCOOL IN UN GROSSO VASO A CHIUSURA ERMETICAE LASCIAR MACERARE PER DUE SETTIMANE, AGITANDO DI TANTO IN TANTO. AGGIUNGERE POILO SCIROPPO OTTENUTO FACENDO SCIOGLIERE, SUL FORNELLO, LO ZUCCHERO NELL'ACQUA ELASCIAR RIPOSARE PER UN'ALTRA SETTIMANA, QUINDI FILTRARE ED IMBOTTIGLIARE.
NOTA DELL'OLD RAFFA: LA COSA INTERESSANTE è CHE ALL'INIZIO SI VIENE ASSALITI DALL'AROMA DEL GINEPRO, MENTRE LA CANNELLA PREVALE INVECE NEL RETROGUSTO.

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