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Bevande alcooliche: GENEPY
Ingredienti
1 SUCCO DI FRUTTA ALLA PESCA DA 125 ML
25 ML BLUE CURACAO BOLS
50 ML LIQUORE DI PESCHE BOLS
50 ML LIQUORE DI BANANE BOLS
25 ML LIQUORE DI KIWI BOLS
IL SUCCO DI 3 BELLE ARANCE CIRCA 100 G DI PESO CIASCUNA...
GHIACCIO A VOLONTà
Preparazione
LIQUORE TIPICO DELLE VALLI ALPINE DEL NORD-OVEST: PORRE 10 GRAMMI DI GENEPY IN MEZZO LITRO D'ALCOOL PER QUINDICI GIORNI, QUINDI ADDOLCIRE CON UNO SCIROPPO FATTO CON MEZZO LITRO D'ACQUA BOLLENTE E DUE-TRECENTO GRAMMI DI ZUCCHERO (A SEOCNDA DEI GUSTI). LASCIARE A RIPOSO UN MESE PRIMA DI FILTRARE.
Fonte: Gastronomia tradizionale del Pinerolese
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