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Bevande alcooliche: ELISIR DI MENTA
Ingredienti
50 GR MENTA PIPERITA
200 GR ALCOL A 95'
1/4 L VINO BIANCO SECCO
2 SCORZE DI LIMONE (SOLO LA PARTE GIALLA)
Preparazione
PONETE A MACERARE IN UN VASO LE FOGLIE DI MENTA INSIEME ALL'ALCOL PERCIRCA 2 GIORNI. AGGIUNGETE QUINDI IL VINO E LE BUCCE DI LIMONE, LASCIATERIPOSARE ALTRI DUE GIORNI E FILTRATE.
CONSUMATE FRESCONELLE DOSI DI 1--3 BICCHIERINI AL GIORNO. IL LIQUORE DI MENTA, OLTRE ADESSERE UN OTTIMO DISSETANTE \`{E} PURE UNO STIMOLANTE DEL SISTEMANERVOSO.
VARIANTE CON MIELE
POTETE VARIARE LA RICETTAAGGIUNGENDO 150 GR DI MIELE: IL LIQUORE GUADAGNER\`{A} COS&IGRAVE UN SAPORECHE LO RENDER\`{A} ANCORA PI\`{U} GRADEVOLE AL PALATO.
Fonte: Quaderno Del Basso-Orsini
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