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Bevande alcooliche: BIBITA AL CAFFE` BIANCO
Ingredienti
6/10 RUM BIANCO
3/10 CREMA DI BANANA
1/10 SUCCO DI LIME
1/8 BANANA MATURA
GHIACCIO PESTATO
Preparazione
DOSI PER 4.
VERSARE IN UN PENTOLINO 150 G. DI CAFFèIN GRANI E 1 LT. DI ACQUA FREDDA.PASSARE AL FUOCO E PORTARE A EBOLLIZIONEA FIAMMA DOLCE. FAR SOBBOLLIRE PER10 MINUTI. TOGLIERE DAL FUOCO ED UNIRE100 G. DI ZUCCHERO. LASCIAR RAFFREDDARERIMESCOLANDO OGNI TANTO.
FILTRARE E VERSARE LA BIBITA IN UNABROCCA DI VETRO ASSIEME A 2 BICCHIERINIDI BRANDY E 2 BICCHIERINI DI ACQUAVITE.
FAR RAFFREDDARE IN FRIGORIFERO PER 2ORE CIRCA PRIMA DI SERVIRE.
Fonte: RAI Televideo (OLTRE IL CAFFE` FREDDO)
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