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Bevande alcooliche: ACQUAVITE AL GENEPY
Ingredienti
DOSI PER 4:
4--6 ZUCCHINE
OLIO
MENTA
BASILICO
AGLIO
ACETO
SALE
Preparazione
FAR MACERARE UNA QUINDICINA DI PIANTE IN UN LITRO D'ACQUAVITE CON QUATTRO O CINQUE ZOLLETTE DI ZUCCHERO; DOPO UN MESE TRAVASARE.
Fonte: Gastronomia tradizionale del Pinerolese
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