Antipasti: TOMINI CONDITI
Ingredienti
DOSI PER 4:
8 TOMINI
8 CUCCHIAI OLIO
2 CIUFFETTI PREZZEMOLO
2 CUCCHIAI CAPPERI
2 CUCCHIAI DI ACETO
SALE
PEPE
ACCIUGHE SE GRADITE
AGLIO SE GRADITO
Preparazione
DISPORRE SU UN BEL PIATTO I TOMINI SUIQUALI METTETE UN PO' DI SALE E PEPE. LAVATEI CAPPERI E IL PREZZEMOLO E FATENEUN TRITURATO E METTETELO IN UNA SCODELLAE UNITEVI L'OLIO E L'ACETO. SE SONOGRADITI, LA SALSA PUO' ESSERE COMPLETATACON AGLIO E ACCIUGHE. COSPARGERE I TOMINICON LA SALSA. SI RACCOMANDA DI USAREOLIO DI OTTIMA QUALITà.
Fonte: RAI Televideo
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