Antipasti: SALATINI AL MASCARPONE
Ingredienti
DOSI PER 4:
250 G MASCARPONE
200 G GORGONZOLA
1 CONFEZIONE PASTA SFOGLIA SURGELATA
ALCUNI PANINI AL LATTE
1 CIUFFO PREZZEMOLO
FOGLIOLINE MENTA
QUALCHE RAPANELLO
SALE
PEPE
Preparazione
AMALGAMATE IL MASCARPONE ED IL GORGONZOLA FINO A FOMRARE UNA PASTA OMOGENEA.DIVIDETELA A METà ED AGGIUNGETE, AD UNA DELLE PARTI, UN TRITO DIPREZZEMOLO.PREPARATE CON LA PASTA SFOGLIA DEL VOL-AU-VENT E TAGLIATE I PANINI ALLATTE.FARCITE CON LA CREMA AL PREZZEMOLO I PANINI E CON LA CREMA DI FORMAGGISEMPLICE I VOL-AU-VENT.DECORATE CON FOGLIOLINE DI MENTA E FETTINE DI RAPANELLI.
Fonte: Confezione di mascarpone
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