Antipasti: RIFREDDO DI TONNO O SALMONE
Ingredienti
200 G PASTA SFOGLIA SURGELATA
150 G STRACCHINO
GRANA GRATTUGIATO
BURRO
FARINA
Preparazione
150 G TONNO O SALMONE
1.5 CUCCHIAI PARMIGIANO
1.5 CUCCHIAI PAN GRATTATO
2 UOVA
SI TRITA MINUTAMENTE IL TONNO E LO SI PONE IN UNA SCODELLA INSIEME ALLE UOVA,AL PANE ED AL FORMAGGIO.
SI MESCOLA BENE, POI SI ARROTOLA IL COMPOSTO IN FORMA DI SALAME; LO SI AVVOLGEIN UNA PEZZUOLA DI TELA, BEN LEGATO; SI FA BOLLIRE PER MEZZ'ORA IN ACQUA.
TOLTO DALL'ACQUA SI LASCIA RAFFREDDARE, POI SI TAGLIA A FETTINE E SI SERVECON MAIONESE.
Fonte: Quaderno di casa Magnaghi-Zorzoli
RIFREDDO DI TONNO O SALMONE, Antipasti, RICETTA DI CUCINA RIFREDDO DI TONNO O SALMONE, Antipasti , cerca ricetta Antipasti, trova ricetta Antipasti, scegli le ricette di cucina più adatte alle tue esigenze. Archivio Ricette RIFREDDO DI TONNO O SALMONE