Antipasti: PALLINE DI FORMAGGIO FRITTE
Ingredienti
50 G PANGRATTATO
1 CUCCHIAIO BURRO
125 G FORMAGGIO OLANDESE GRATTUGIATO
1 UOVO
1 PIZZICO SALE
1 PIZZICO PEPE
Preparazione
IN UNA CIOTOLA MESCOLATE INSIEME IL PANGRATTATO COL BURRO SCIOLTO, ILFORMAGGIO, L'UOVO INTERO IL SALE E IL PEPE. CON IL COMPOSTO COS&IGRAVE AMALGAMATOFATE DELLE PALLINE DELLA GRANDEZZA DI UNA NOCE E POI FRIGGETELE POCHE ALLAVOLTA IN ABBONDANTE OLIO CALDO. SGOCCIOLATELE SULLO SCOTTEX E SERVITELECALDE, MAGARI CON UN VINELLO FRIZZANTE.
Fonte: Massimo Osti (FidoNet)
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