Antipasti: INSALATA DI RISO
Ingredienti
DOSI PER 4:
250 G RISO
1 PEPERONE
1 CONFEZIONE WURSTEL
1 SCATOLA MAIS
GAMBERETTI LESSATI
QUALCHE CUCCHIAIO PISELLINI LESSATI
OLIO
SALE
PEPE
2 POMODORI
Preparazione
LESSATE IL RISO TENENDOLO AL DENTE, SCOLATELO, PASSATELO SOTTOL'ACQUA FREDDA, SCOLAATELO BENE E PONETELO IN UNA TERRINA.CONDITELO CON OLIO, SALE, PEPE MESCOLANDOLO BENE EDAGGIUNGENDO I PISELLINI, I WURSTEL TAGLIATI A RONDELLE,I GAMBERETTI LESSATI, I CHICCHI DI MAIS SCOLATI, I PEPERONITAGLIATI A PEZZETTINI ED INFINE I POMODORI TAGLIATI A FETTE.LASCIATE L'INSALATA DI RISO IN LUOGO FRESCO PRLMA DI SERVIRIA.
Fonte: Confezione di mais
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