Antipasti: INSALATA DI GAMBERETTI
Ingredienti
DOSI PER 4:
400 G GAMBERETTI GIà SGUSCIATI
1 SCALOGNO TRITATO
3 CUCCHIAINI SUCCO DI LIMONE
1 PRESA PEPERONCINO ROSSO IN POLVERE
SALE
Preparazione
CUOCERE PER 10 MINUTI NELL'ACQUA BOLLENTELEGGERMENTE SALATA I GAMBERETTI.
SCOLARLI, LASCIARLI INTIEPIDIRE, QUINDITAGLIARLI A PEZZETTI. PORLI IN UNA INSALATIERACON LO SCALOGNO, IL PEPERONCINO, ILSALE E IL SUCCO DI LIMONE. MESCOLAREBENE E SERVIRE.
Fonte: RAI Televideo
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