Antipasti: FOCACCIA BELGA ALLO SPECK
Ingredienti
DOSI PER 4:
1 CONFEZIONE PASTA SFOGLIA SURGELATA FINDUS
1 CUCCHIAIO GRUVIERA GRATTUGIATO
1/2 CUCCHIAINO PARMIGIANO GRATTUGIATO
1/4 L BESCIAMELLA DENSA
1 PIZZICO PEPE
Preparazione
MESCOLARE A 200 G. DI FARINA UN PIZZICODI SALE E UN CUCCHIAINO DI ZUCCHERO.DISPORLA A FONTANA E INCORPORARVI 10 G.DI LIEVITO DI BIRRA SCIOLTO IN UN BICCHIEREDI LATTE TIEPIDO. IMPASTARE CONENERGIA. DIVIDERE L'IMPASTO E FODERAREUNO STAMPO IMBURRATO. DISTRIBUIRVI SOPRA100 G. DI SPECK TRITATO GROSSOLANAMENTEE ROSOLATO PRECEDENTEMENTE IN PADELLA.
COPRIRE CON LA RIMANENTE PASTA E METTERELA FOCACCIA A LIEVITARE PER 2 ORE.CUOCERE PER UN'ORA IN FORNO GIà CALDO A180O. SERVIRE TIEPIDA.
Fonte: RAI Televideo (BELGIO)
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