Antipasti: DIAVOLI A CAVALLO
Ingredienti
PER 4:
12 FETTE TROTA AFFUMICATA
PASSATO DI PATATE
50 G GAMBERETTI LESSATI
100 G MAIONESE
1 CUCCHIAINO SALSA WORCESTER
SALE
Preparazione
DOSI PER 4.
LASCIAR AMMORBIDIRE E GONFIARE IN ACQUATIEPIDA 16 PRUGNE SECCHE SNOCCIOLATE.ASCIUGARLE E FARCIRLE CON 1/2 CUCCHIAINODI CHUTNEY D'ALBICOCCHE, FUNGHI CHAMPIGNONSOTT'OLIO E OLIVE PICCANTI (ASCELTA). AVVOLGERE OGNI PRUGNA FARCITACON UNA SOTTILE FETTINA DI BACON EDINFILARLE OGNI QUATTRO IN UNO SPIEDINOD'ACCIAIO.PASSARE GLI SPIEDINI AL GRILL, RIGIRANDOLIOGNI TANTO. QUANDO IL BACON SARàUNIFORMEMENTE ABBRUSTOLITO, TOGLIERE DALGRILL E SERVIRE.
Fonte: RAI Televideo (GRAN BRETAGNA)
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