Antipasti: DELIZIE DI TROTA
Ingredienti
PER 4:
12 FETTE TROTA AFFUMICATA
PASSATO DI PATATE
50 G GAMBERETTI LESSATI
100 G MAIONESE
1 CUCCHIAINO SALSA WORCESTER
SALE
Preparazione
AMALGAMARE BENE PASSATO DI PATATE, GAMBERETTIFRULLATI, SALSA WORCESTER EMAIONESE E REGOLARE DI SALE. UTILIZZANDOSTAMPI DI ALLUMINIO O CARTONE DAREALLE FETTE DI TROTA LA FORMA DI CONI.METTERE IL COMPOSTO PREPARATO IN UNATASCA PER DOLCI CON BOCCHETTA A STELLAE RIEMPIRE I CONI DI TROTA. DISPORRE SUUN PIATTO DA PORTATA E DECORARE A PIACERE.
Fonte: RAI Televideo
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