Antipasti: CROSTONI DI ASPARAGI
Ingredienti
DOSI PER 4:
300 G PUNTE DI ASPARAGI
BURRO
PANCARRé
PARMIGIANO GRATTUGIATO
SALE
Preparazione
LESSARE LE PUNTE DI ASPARAGI POI TAGLIARLEIN MISURA DI UNA FETTA DI PANCARRé. INSAPORIREGLI ASPARAGI NEL BURRO, DISPORLISULLE FETTE DI PANE TOSTATE, COSPARGERECON ABBONDANTE PARMIGIANOE FIOCCHI DI BURRO. INFORNARE A 180' CPER CIRCA 10'.
Fonte: RAI Televideo
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