Antipasti: CREMA DI AVOCADO
Ingredienti
DOSI PER 4:
2 AVOCADO
1/4 LT BRODO
1/4 LT PANNA
SALE
ERBA CIPOLLINA
Preparazione
SBUCCIAREE SNOCCIOLARE GLI AVOCADO, TAGLIARELA POLPA A PEZZETTI E FRULLARLACON IL BRODO, LA PANNA E UNA PRESA DISALE. OTTENUTA UNA CREMA OMOGENEA METTERLAIN FRESCO FINO AL MOMENTO DI SERVIRLACOSPARSA CON ERBA CIPOLLINA TAGLIUZZATA.
Fonte: RAI Televideo
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