Antipasti: CREMA D'AVOCADO AL SALMONE AFFUMICATO
Ingredienti
DOSI PER 4:
IL SUCCO DI 2 LIMONI
2 AVOCADO GRANDI
SALE
50 G SALMONE AFFUMICATO
Preparazione
SPREMERE I LIMONI. SBUCCIARE GLI AVOCADOE TAGLIARLI A GROSSI PEZZI. FRULLARLICON IL SUCCO DEI LIMONI, SALE E 1/2 LITRODI ACQUA. TAGLIARE IL SALMONE A FILETTISOTTILI. ACCOMODARE LA CREMA IN UNA ZUPPIERAO NEI PIATTI FONDI E GUARNIRE CONI FILETTI DI SALMONE.
Fonte: RAI Televideo (RICETTE IN 10 MINUTI)
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