Antipasti: CORNETTI DI UOVA STRAPAZZATE
Ingredienti
DOSI PER 6:
1 CONFEZIONE PASTA SFOGLIA FINDUS
4 UOVA INTERE
1 TUORLO
40 G BURRO
PEPE
SALE
EMMENHTAL TAGLIATO A QUADRUCCI, PER DECORARE
Preparazione
STENDERE LA PASTA E RICAVARNE 12 STRISCELARGHE 2 CM. INUMIDIRLE E AVVOLGERLEINTORNO A CONI DI LATTA. DISPORLI SULLAPLACCA DA FORNO INUMIDITA, SBATTERE ILTUORLO E PENNELLARLO SUI CORNETTI. CUOCERLIQUINDI IN FORNO CALDO A 220\{DEG} PERCIRCA 15'. PREPARARE LE UOVA STRAPAZZATEE CON QUESTE RIEMPIRE I CORNETTI, DECORARLICON I QUADRUCCI DI EMMENTAL ESERVIRE.
Fonte: RAI Televideo
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