Antipasti: BUDINO DI GRANA
Ingredienti
DOSI PER 4:
200 G GRANA GRATTUGIATO
4 UOVA
2 DL LATTE
2 DL PANNA
2 CUCCHIAINI FARINA
30 G BURRO
SALE
Preparazione
BATTERE LE UOVA, UNIRE LA FARINA, ILGRANA, IL LATTE, LA PANNA E UN PIZZICODI SALE E AMALGAMARE.
VERSARE IL COMPOSTO IN UNA TEGLIA IMBURRATAE CUOCERE A BAGNOMARIA PER CIRCA30 MINUTI.
FAR RAFFREDDARE IL BUDINO, CAPOVOLGERLOE SERVIRLO.
Fonte: RAI Televideo
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