Antipasti: BRESAOLA ALLA RUCOLA
Ingredienti
DOSI PER 4:
200 G BRESAOLA
100 G GRANA
2 MAZZETTI RUCOLA
LIMONE
OLIO
SALE
PEPE
Preparazione
ADAGIARE LA BRESAOLA TAGLIATA FINEMENTESU UN PIATTO DA PORTATA, DISTRIBUIRVISOPRA IL GRANA TAGLIATO A SCAGLIE E LARUCOLA LAVATA E TAGLIUZZATA.
CONDIRE CON OLIO, SUCCO DI LIMONE, SALEE PEPE, FAR INSAPORIRE E SERVIRE.
Fonte: RAI Televideo
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