Antipasti: BON BON DI GORGONZOLA
Ingredienti
DOSI PER 4:
350 G RICOTTA
3 CUCCHIAI GRANA GRATTUGIATO
SEMI DI FINOCCHIO
1 MELA VERDE
1 MELA ROSSA
1 CIUFFO BASILICO
SUCCO DI 1 LIMONE
PAPRICA DOLCE
SALE
PEPE
Preparazione
DOSI PER 4.
LAVORARE CON UNA FORCHETTA 300 G DIGORGONZOLA FINO A RIDURLO IN PUREA.AMALGAMARLO A 100 G DI BURRO AMMORBIDITO.CONDIRLO CON POCO PEPE E 1 GOCCIODI GRAPPA. FAR RAFFREDDARE IN FRIGORIFEROE POI, CON LE MANI BAGNATE,RICAVARE DAL COMPOSTO TANTE PALLINEGRANDI COME UNA NOCCIOLA. FAR ROTOLARELE PALLINE SU UN TRITO DI PREZZEMOLOE MENTA, DISPORLE SUL PIATTO DI PORTATAE TENERLE IN FRIGORIFERO FINO AL MOMENTODI SERVIRLE CON L'APERITIVO.
Fonte: RAI Televideo
BON BON DI GORGONZOLA, Antipasti, RICETTA DI CUCINA BON BON DI GORGONZOLA, Antipasti , cerca ricetta Antipasti, trova ricetta Antipasti, scegli le ricette di cucina più adatte alle tue esigenze. Archivio Ricette BON BON DI GORGONZOLA