Antipasti: BARCHETTE AL SALMONE
Ingredienti
DOSI PER 4:
2 AVOCADO
150 G MAIONESE
50 G SALMONE AFFUMICATO A FETTE
1 CUCCHIAINO SENAPE
3 CUCCHIAI PANNA MONTATA
1 VASETTO CREMA DI SALMONE
5 CETRIOLINI SOTT'ACETO
1 FALDA PEPERONE ROSSO SOTT'ACETO
1 LIMONE
Preparazione
TAGLIARE A METà GLI AVOCADO, ELIMINARE ILNOCCIOLO E SPRUZZARLI CON IL LIMONE.MESCOLARE LA MAIONESE CON 80 G DI CREMADI SALMONE, CETRIOLINI E PEPERONITRITATI, SENAPE E PANNA MONTATA. RIEMPIRECON IL COMPOSTO GLI AVOCADO. GUARNIRECON IL SALMONE AFFUMICATO TAGLIATO ASTRISCIOLINE, METTERE IN FRIGO PER 30'PRIMA DI SERVIRE.
Fonte: RAI Televideo
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