Antipasti: ASPARAGI SUL CANAPE`
Ingredienti
8 FETTE PANE
1/2 KG ASPARAGI
PARMIGIANO
BURRO
Preparazione
MONDATE GLI ASPARAGI, TAGLIATELI DI EGUAL MISURA CONSERVANDO SOLO LE PUNTE EFATELI CUOCERE A VAPORE.
IMBURRATE LE FETTE DI PANE, ADAGIATEVI SOPRA GLI ASPARAGI, COSPARGETE CONABBONDANTE PARMIGIANO GRATTUGIATO, BAGNATE CON BURRO FUSO E METTETE IN FORNOMOLTO CALDO PER ALCUNI MINUTI PER FAR SCIOGLIERE IL FORMAGGIO, POI SERVITE.
VOLENDO, POTETE DECORARE CON FETTINE DI UOVA SODE.
Fonte: Sacchetto del pane
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