Antipasti: ANTIPASTO GIALLO
Ingredienti
DOSI PER 4:
5 UOVA SODE
150 G TONNO
1 CUCCHIAIO PASTA D'ACCIUGHE
100 G MAIONESE
OLIO
SALE
PEPE
Preparazione
DIVIDETE LE UOVA A METà PER IL LUNGO, ESTRAETENEI ROSSI E SCHIACCIATELI. AMALGAMATELA MAIONESE ALLA PASTA D'ACCIUGHE. FRULLATETONNO, MAIONESE, ROSSI D'UOVO, AMALGAMANDOBENE. METTETE IL COMPOSTOIN UNA SIRINGA PER DOLCI CON BOCCHETTARICAMATA. RIEMPITE I BIANCHI D'UOVO CONIL COMPOSTO. METTETE SU UN PIATTO E COMPLETATECON TRIANGOLINI DI PAN CARRèIMBURRATI, FOGLIE DI LATTUGA E CAPPERI.
Fonte: RAI Televideo
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