Antipasti: ANTIPASTO DI MELE
Ingredienti
DOSI PER 4:
100 G GORGONZOLA
4 MELE
1/2 LIMONE
100 G PANNA
Preparazione
PASSARE IL GORGONZOLA AL SETACCIO, METTERLOIN UNA CIOTOLA, AGGIUNGERE LAPANNA E LAVORARE L'IMPASTO FINO AD OTTENEREUNA CREMA SOFFICE.
SBUCCIARE LE MELE, TAGLIARLE A DADINI,METTERLE IN UNA GRANDE COPPA, BAGNARLECON IL SUCCO DEL LIMONE, VERSARE LACREMA E SERVIRE.
Fonte: RAI Televideo
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