Antipasti: ACCIUGHE AL LIMONE
Ingredienti
DOSI PER 4
500 G ACCIUGHE
1 LIMONE
1/2 BICCHIERE OLIO
SALE
Preparazione
SQUAMARE LE ACCIUGHE, TOGLIERE LA TESTAE LE INTERIORA, LAVARLE, ASCIUGARLE EDALLINEARLE IN UNA PIROFILA LARGA.
SBATTERE L'OLIO CON IL SUCCO DI LIMONE,VERSARLO SULLE ACCIUGHE, REGOLARE DISALE E CUOCERE IN FORNO CALDO PER CIRCA30 MINUTI.
SERVIRE LE ACCIUGHE CALDE.
Fonte: RAI Televideo
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